مطبخ وأكلات

طبخات خاليه من الكربوهيدرات.. منها الأجبان

تُعد الكربوهيدرات من العناصر الغذائيه التي ينبغي التقليل من إستخدامها إذا كنت تتبع حميه غذائيه او نظام غذائي علاجي، في هذا المقال سنتعرف على أهم الطبخات والأكلات الخاليه من الكربوهيدرات.

ما هي الكربوهيدرات وما أهميتها

الكربوهيدرات هي واحدة من المجموعات الغذائية الرئيسية اللازمة لتغذية وصحة الإنسان ، إلى جانب البروتين والدهون. تتوفر الكربوهيدرات في العديد من الأطعمة الصحية وغير الصحية ، وهناك العديد من الأشكال الأكثر شيوعًا ووفرة ؛ السكريات والألياف والنشويات والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات هي جزء مهم من النظام الغذائي الصحي. يزود الجسم بسكر الجلوكوز ، الذي يحوله الجسم إلى طاقة تُستخدم لدعم وظائف الجسم والأنشطة البدنية.

الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات

توضح النقاط التالية بعض الطبخات الخالية من الكربوهيدرات:

اللحوم مثل:

  • لحم الدجاج.
  • لحم بقري
  • لحم ضأن.

الأسماك والمأكولات البحرية ، مثل:

  • الجمبري و الاسماك.

أطعمه اخرى خالية الكربوهيدرات

  • بيض.
  • زبدة.
  • زيت الزيتون.
  • زيت جوز الهند.
  • القهوة.
  • الشاي.
  • مياه غازية.

الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات

هناك العديد من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ونذكر ما يلي:

الخضروات غير النشوية: توضح النقاط التالية بعضها:

  • كوسة: يحتوي كوب واحد على 4 غرامات من الكربوهيدرات.
  • الكرنب: يحتوي كوب واحد على 5 غرامات من الكربوهيدرات.
  • البروكلي: يحتوي كوب واحد على 6 غرامات من الكربوهيدرات.
  • طماطم: يحتوي كوب واحد على 7 غرامات من الكربوهيدرات.
  • الورقيات الخضراء: يحتوي الكوب ، مثل السبانخ ، على جرام واحد من الكربوهيدرات.

الأجبان: ومنها ما يلي:

  • جبنة الشيدر: يحتوي على 1 جرام من الكربوهيدرات لحوالي 28 جرامًا.
  • الجبن قليل الدسم. يحتوي على 6 غرامات من الكربوهيدرات لكل كوب.

الأطعمة الأخرى: ومنها على سبيل المثال:

  • الزيتون: 10 حبات صغيرة تحتوي على 2 جرام من الكربوهيدرات.
  • البندق: اللوز يحتوي على 6 جرام من الكربوهيدرات لحوالي 28 جرام.
  • التوت: مثل ؛ يحتوي التوت على 15 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب.
  • البطيخ والشمام: يحتوي الشمام على 13 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب.
  • الأفوكادو: يحتوي على 9 غرامات من الكربوهيدرات لكل كوب.
  • الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على 13 جرام من الكربوهيدرات لحوالي 28 جرام.
  • التفاح والتوت البري والفراولة ومنتجات الألبان غير المحلاة مثل: الحليب كامل الدسم.

إستندت المقاله في المعلومات الوارده بها الى المصادر الآتيه:

مصدر1مصدر2مصدر3

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق